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走进潞酒山西省长治市潞酒有限公司位于历史悠久、风景秀丽的长治市附城村，前身为国有长治市潞酒厂，1999年正式改制为有限公司，为山西传统名酒“潞酒”的正宗生产企业。
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新闻中心潞酒，因产于潞州而得名，据古籍记载，已有近1500多年历史。清《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的记述，可见潞酒与汾酒在我国古代已驰名四海。早在中唐时期，潞酒就形成了独特的地方风味。
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*建文化长治市国营潞酒厂建厂50余年，由已具数百年历史的“潞酒”古坊改组，厂区占地面积34017平方米，建筑面积18000平方米，固定资产1058万元。始终以传承历史古方、酿造正宗口味的潞酒为宗旨，年产潞酒系列产品8000余吨，实现年利税1000余万元。
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人才招聘《山西通志》列“古酒之美者”——“汾潞之火酒盛行于世”。民国时期，冯玉祥、阎锡山倒蒋小胜，以潞酒犒赏三军，时值严冬，酒不结冰，一点即燃，火灭后滴酒不剩，可见酒质之精良，故民谚云：“上*潞酒，天下少有。”
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山西省长治市潞酒有限公司是长治市现存的老企业，其前身是长治市潞酒厂，始建于 1936 年，经营地址为长治市城区华丰北路47 号，1999 年 7 月企业改制，企业名称变更为山西省长治市潞酒有限公司。
Learn More +潞酒2015年销售额突破亿元大关，在经济寒冬中绝处逢生
发布日期:
2017-01-13
孟子曰：观水有术，必观其澜。长治经济振兴，企业是主力军。市委十届八次全体会议暨全市经济工作会议，以及全市脱贫攻坚大会，为我们决战“十三五”作出了周密部署。方向已明，重任在肩，企业怎么做？在经济“寒冬”中，有这样一个企业浴火重生、蓬勃发展，那就是让长治人为之骄傲的潞酒。
孟子曰：观水有术，必观其澜。长治经济振兴，企业是主力军。市委十届八次全体会议暨全市经济工作会议，以及全市脱贫攻坚大会，为我们决战“十三五”作出了周密部署。方向已明，重任在肩，企业怎么做？在经济“寒冬”中，有这样一个企业浴火重生、蓬勃发展，那就是让长治人为之骄傲的潞酒。曾经，潞酒与太行缝纫机、长治轴承、海鸥锯条等长治名品企业淡出了历史舞台，令人扼腕。如今，潞酒一枝独秀，走上重生之路，令人振奋。
其中有何奥妙？带着思考，记者走近潞酒——红日照耀着上*，漳河之水滔滔流淌，千百年来滋养着两岸百姓，也成就了潞酒清香醇正的盛名。
潞酒，是在长治人心目中深深刻上记号、融入血液和骨髓的品牌，其兴衰更替亦如四季更迭。从唐玄宗三下潞州，以潞酒“大宴父老”，到《山西通志》中记载“汾潞之火酒，盛行于世”，潞酒走在“春天里”；从1945 年长治解放，到组建长治市潞酒厂，潞酒行进在如日中天的“夏季”；改革开放后，潞酒收获累累硕果；上世纪90 年代，潞酒进入“寒冬”，像病入膏肓的病人倒下了。
2011 年，企业重组，东山再起。经过潞酒人4 年的艰辛努力，销售额翻番增长，2015 年底突破亿元大关。回望，短短4 年，潞酒如何走过？展望，未来之路，潞酒走向何方？
A、*********，落寞中期待重生明代潞酒广告“潞府，永隆升记。铺在潞安府大街路西开设酒局，自造鲜红碧绿潞酒，发行不误主顾，价钱随时，货真价实，永不哄人。凡赐顾者，须认印票为记。永记”--潞酒的经营之道天下潞商，从何时发迹？潞酒的辉煌，与哪位皇帝有着密切联系？上世纪90 年代，长治企业缴税前三甲者何？由盛而衰，潞酒缘何悲剧性地落幕、淡出历史舞台？大海，总是在***平静的地方掀起波澜。历史像大海，总是在***让人意想不到的地方创造奇迹。潞酒的兴盛，与一个人、一个朝代密不可分。
潞酒，始创于北周，因产于潞州而得名。话说唐景龙元年，李隆基任潞州别驾时，潞州一带连年丰稔，良好的经济形势带动酿酒业大发展。李隆基即位后，视潞州为发迹之地，曾三下潞州，用潞酒“大宴父老”。“北上太行山，艰哉何巍巍！”一首《苦寒行》，诉不尽太行山地势之险要。然而，“撑天拄日”的太行山，却阻挡不了潞酒行销天下的脚步。宋代时，勤劳的酒商依靠肩挑，北上东阳关到河北，南下经天井关到河南，东过陵川小南天到山东，西行过太岳山达陕西，把一担担潞酒送下太行。古诗“潞酒一过小南天，香飘万里醉半山”正是由此而来。当时，潞酒已与汾酒齐名于四海。《山西通志》中有“古酒之美者”，“汾潞之火酒，盛行于世”的记载，被认为是潞商崛起的信号和先声。
酒，是一种精神寄托。明清时期，潞商遍布全国各地，所到之处均把潞酒作为对家乡的怀念而随身携带。据四川《涪州志•物产志》记载：“道光六年（1826 年），山西人来涪州经营山西潞酒。”四川盛产“五粮液”、“泸州老窖”等名酒，潞酒能在此打开局面，正是潞酒的品质实力和潞商诚信经营的完美体现。1644 年印刷的《六言杂字》中，也有“汾潞烧酒良乡”之句，足见汾酒、潞酒在当时已为天下人所熟知。到20 世纪30 年代，军阀混战时期，冯玉祥、阎锡山“倒蒋”小胜后，以潞酒犒赏士兵。时值严冬，酒不结冰，一点即燃，火灭后滴酒不剩，可见潞酒品质之精良。
1945 年，长治解放。由三胜酒坊牵头，整合几十家烧酒作坊，建立了长治市潞酒厂。改革开放后，潞酒曾获“山西名酒”、“轻工部优质产品”、“全国食品博览会银奖”等荣誉，迎来新一轮发展高峰期。职工24 小时三班倒烧酒酿造，瓶装酒一度******，来拉酒的毛驴车一辆接一辆排出去四五里地……上个世纪90 年代，潞酒厂上缴利税突破千万元，成为继潞矿、长钢之后，全市第三利税大户。那时，酒桌上，“不喝其他酒，就喝潞酒”的吆喝声此起彼伏；电视上，“喝来喝去，还是喝潞酒”的广告词不绝于耳；坊间，“到潞酒厂上班，相当不容易”的感叹流露着羡慕之情……任何事物的发展，都是螺旋式上升或波浪式前进的过程。当日历翻到21 世纪的头一年时，潞酒走上了下坡路。这一时期，全国企业改制之风兴起。为了适应风起云涌的市场，潞酒厂也着手改制。全厂职工人人当股东，但管理方式依旧。***终，换汤不换药的改制，带来的不是企业的大发展，而是人心涣散、内乱不止。
除去以上内因，信息闭塞、生产成本高、不抵外来勾兑酒冲击等市场外因，也成为长治市潞酒厂前行的沉重“脚镣”。当时，一方面外地勾兑酒已大批量生产，成本低、价格低，而潞酒厂仍按古法酿造，成本高，价格不占优势；另一方面长治市场被“百家老根”、“火爆酒”、“尖庄酒”等外地酒攻城掠地，潞酒的外地市场没守住，本地市场亦逐渐萎缩。前有强敌、后有追兵，可潞酒仍沉浸在“大唐盛世”的光环下，盲目自信，不思进取。由此，一个长治人心目中的老品牌慢慢倒下。从每天连轴转到上半天、休半天，从人人艳羡的国企到月工资只有200 元左右的拮据，从门庭若市到门可罗雀，仿佛只是一夜间。
几年间，几任领导班子更替，仍未能拦住潞酒厂步步下行的步履；几年间，职工由希望到失望，再到绝望，有的当年改制入股10000 元，后来想哪怕拿到手5000 元，只想少赔点；几年间，实在“过不下去”的职工走的走、散的散，由***多时的200 多人减少到100 多人；几年间，销售人员“一人背后一张网”，人走网散，销售队伍******瓦解……进入21 世纪，在上*老区人民的痛心疾首中，潞酒厂在全国经济市场舞台上开始悲剧性地谢幕。
来日，长治潞酒会重新登台亮相吗？谁将披坚执锐助潞酒重振辉煌？
B、破坚冰，从头收拾旧山河
从企业重组到思想凝聚，从老酒新芳到重返市场，从“没人卖，自己卖”到实现晋东南市场全覆盖 —新一代潞酒人百折不挠、勇于开拓潞酒坊内，来购买散酒的顾客排起长队在长治市场，多年来为何不少外地名酒来了又走，或者前期火一把之后又很快黯淡下去？人们喝酒有海量一说，其中“海量”一词，从何而来？……2011 年清明节，一直在省城太原打拼的山西省华天辰公司董事长王敬宇回到长治，给母亲上坟。期间，当得知闻名全国的潞酒厂已是奄奄一息时，王敬宇心中一惊。在长治长大的王敬宇，对振兴长治工业企业怀有深厚感情。随即，他和时任潞酒厂的负责人深层次接洽后，把七零八落漂泊在外的原潞酒厂103 名职工召集回来。在四面透风的会议室，坐在长条木靠背椅子上，职工们心情沉重。“企业可以死，潞酒品牌不能亡。”几个小时中，王敬宇始终站着与职工们交流，谈潞酒辉煌，谈潞酒厂现状，谈长治人对潞酒的情感，谈潞酒的前景，“如果潞酒在我们这代人手中消失，我们将会成为历史的罪人。”“我承诺：不动原潞酒厂一寸土地，不解聘原潞酒厂一个职工……”掌声，经久不息的掌声。在征得所有职工同意后，华天辰公司以1.25% 的价格收购了职工股权，组建长治市潞酒有限公司。“原以为全赔进去了，认命吧，去哪儿要呢？”职工刘建波拿到6250 元钱时，终觉苦尽甘来。1999 年企业改制时，他月工资只有190 元，却拿出攒下的5000 元入股。刘建波的感叹，也道出了潞酒厂所有职工的心声。再说王敬宇接手后的潞酒厂区，满目疮痍，一片凄凉。正当寒冬，由于历史欠账，潞酒厂家属楼多年没有供暖设施。公司迅速与集中供热公司协调，从***近的换热站空中架设保温供暖管网，终于在春节前开始供暖。屋里渐渐暖了，职工们的心也被焐热了。接手潞酒厂当月，王敬宇自掏腰包为全厂职工每人发放了1000 元生活费。万事俱备，公司面临的还有白酒生产许可证的审核问题。原潞酒厂由于长期处于半停产状态，一旦未获许可，千年潞酒将永远消失在历史长河中。“我们潞酒不能灭了！”面对审核人员，王敬宇苦苦恳求。在省市质监部门的帮助、指导下，潞酒有限公司终于通过审核。
当酒窖的大门开启，复产之路走向正轨。好窖出好酒。深埋地下的酒窖长年铁锁把门、锈迹斑斑，打开时，呈现在眼前的竟是封存多年的陈酿。走进酒窖，共有35 孔窑，每孔14 缸，每缸原容量为500 公斤。推开缸盖，陈酿明澈透亮，清香扑鼻，不经品尝也能感受到其陈年窖藏的清香醇厚。建于1953 年的酒窖和陈酿保存完整，让潞酒的复产底气更足了。
立春封坛，立夏立窖，秋分开坛，立冬缮海。酒海，是一种古制的储酒容器，用麻纸、猪血百层裱糊，以菜油、蜂蜡等涂封。潞酒有限公司一直沿用这种酒海储酒，而今存有传统酒海120 余口，在全省仅此一家，在全国也实属罕见。俗话说，喝酒有海量，“海量”一词，正是从酒海中延伸而来。风雨沧桑，老酒新芳。利用这批窖藏陈酿，潞酒有限公司严格按古法选料、制曲、38 天地缸发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装，重新酿造出了陈年潞酒。
酒酿出来，没有市场，等于零。公司启用老销售队伍，利用原来的代理商和销售区域铺货。可几个月过去了，酒卖不出去，被代理商们堆在库房。针对这一问题，公司迅速调整营销理念，销售总监张勇带领销售员直接对接终端市场，一个人一条街，一个店铺一个店铺挨家跑。然而，三四个月后，收效甚微。“在长治人眼中，由于十多年的淡出，大家认为潞酒厂已经倒闭了，谁还买你的酒？”想起刚开始跑市场，销售员王世雄连连摇头。“没人卖，自己卖。”王敬宇找到亲朋好友，筹议在长治开设10 家潞酒专卖店。方法是：亲友们自己租门店，自己装修，******批货公司免费铺，以后出钱拿货。“相信我，就干；不相信的，以后别后悔。”一个月后，亲朋好友纷纷找来，“酒还是卖不出去。”公司高层磋商后，再次调整思路：首先，张贴“潞酒回来了”海报，告诉消费者“公司已重组，潞酒已复产”；其次，带领代理商、经销商和顾客到酿酒车间、酒窖等实地参观……
半年后，公司账上有了收入。一年后，潞酒在长治市场上纵横捭阖，出现供不应求的局面。
进入“三九”的丹朱大地，异常寒冷。长子县城慈林街上却车来人往，热闹非凡。“中华*********”潞酒专卖店19 号店就开在街边。店长叫李小强。被问及目前经济下行，生意是否受到影响时，他笑着摆摆手：“没有没有，你看，这个月刚过了20 天，我保守地说销售额有七八十万元。”
如今，潞酒专卖店已达30 多家；潞酒经销队伍从***初的10 多人发展到100 多人；潞酒年产2000 吨，在晋东南市场实现100% 全覆盖，长驱直入占领河南林州、安阳等市场，挺进了北上广。从孱弱到强健，潞酒站起来了！
潞酒的强势回归，令人瞩目。其“强势”的根本原因在于：首先，作为本土企业，老百姓对潞酒的感情非比寻常；其次，潞酒的长期耕耘，给了长治消费者清晰的品牌和风格记忆；再次，从主观上讲，只要决心干一件事情，再大的困难都挡不住前进的脚步。时刻牵扯着长治人目光的潞酒，明天将怎样登场演出呢？在长治这片希望的土地上又将演绎怎样的故事？
C、闻征鼓，“北汾南潞”启新程
不仅做企业，更做文化；不仅建工业厂区，更打造文化旅游产业园；不仅兴一业，更旺百业；不仅发展产业，更带动就业 ——“北汾南潞”大潞酒计划.长子县，宋村工业园内，一栋栋厂房拔地而起，一排排灰黑色的发酵缸整齐排列，正在建设的潞酒文化馆古朴的外墙上，由民间收集的磨盘排列成北斗七星状，寓意潞酒“阴阳调和”之道……船可远行，因海的宽广。企业的发展壮大，需要更广阔的空间。2013 年6 月，公司年产5000 吨潞酒迁建项目在长子县宋村工业园开工奠基，占地533 亩，项目总投资11 亿元。项目达产后，年可实现利润3.4 亿元。如今，项目基地办公楼、销售部、酿制车间、发酵车间、地下酒窖、灌装车间、厂区绿化等工程进展有序，初具规模。一开始，潞酒新厂的建设，曾引来一些人的不理解，“一个酒厂哪需要这么多地？”然而，这正是王敬宇构想的“北汾南潞”大潞酒计划中重要一步。
何为“北汾南潞”大潞酒计划？
“未来，潞酒要重新实现与汾酒齐名，我们不但要实实诚诚地做酒，更重要的是，要把长治的酒文化做进去！”王敬宇坚定地说。品酒香、交酒友、知酒事。潞酒的文化源远流长，酒类产品也博大精深，创建潞酒文化馆、成立潞酒酿制基地，不仅要将新厂打造成工业厂区，还要打造成旅游产业园，彼时集观光、品尝、展览、生产、销售于一身的新厂区将以崭新的面貌呈现，人们可体验到唐朝“曲水流觞处, 旗亭画壁时”的盛景。与此同时，潞酒有限公司组织创建的潞酒微信文化圈、长治潞酒网站，也以现代化的快捷方式传播着潞酒文化。在潞酒微信文化圈里，以“煮潞酒、交潞友”为传播理念，聚集着许许多多热爱潞酒文化、关心潞酒发展的圈内人，以酒会友、以文会友。在这里，你可以挥毫泼墨，也可以纵情诗意。“项目建成后，我们将联合长治附近八家酒企，进行集团化运作，强强联合，一个‘拳头’打出去，共同发展壮大，推动‘北汾南潞’大潞酒格局的形成。”王敬宇对企业未来的发展充满了信心。
一业兴，则百业旺。
潞酒的复兴，亦带动了高粱种植、发酵缸制作等相关产业快速发展，以及农村剩余劳动力就业。以高出全国玉米市场******价格两毛钱收购高粱，经过两年试种，目前，长子县高粱种植基地已达400 余亩，辐射带动了5 个乡镇、30 多个村、300 多户种植。“2015 年，玉米价格低，幸亏种了几亩高粱，分摊了风险，要不可赔大了。”长子县丹朱镇西寺头村村民韩红亮的话，道出了所有高粱种植户的心声。同样兴奋的还有*********贫困县——壶关县集店村附近的百十号乡亲。这些老乡闲时种地、忙时在壶关县珏朝陶瓷厂上班。潞酒有限公司与珏朝陶瓷厂以每口发酵缸300 元的价格，签订了20000 余口的订单，带动了贫困群众就业，月均增收3000 多元。
“有活干，有钱赚，红红火火的好日子不远了。”在陶瓷厂上班的马天平乐不可支。……穿越千年时光，岁月留香。虽在唐宋时，汾潞已齐名，可在当下以及未来，要实现“北汾南潞”大潞酒计划，道阻且长。然则，路虽远，行则必至；事虽难，做则必成。潞酒，一直在路上！探析，从兴到衰，再到复兴，作为长治非煤产业的代表，潞酒的经历，不正是长治经济的轨迹吗！
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